에어프라이어 하나만 있으면 요리가 쉬워집니다.
기름 없이도 바삭하고 맛있게! 이 글에서는 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 에어프라이어 요리 레시피 10가지를 소개합니다.
저녁 반찬, 야식, 간식까지 모두 커버 가능합니다.
1. 에어프라이어 삼겹살
재료: 삼겹살 300g, 소금, 후추, 마늘
조리법: 삼겹살에 소금과 후추를 뿌리고 마늘을 얹어 180℃에서 15분, 뒤집어 10분 더 조리합니다.
팁: 기름이 빠지면서 바삭한 겉면과 촉촉한 속살을 동시에!
2. 냉동 감자튀김
재료: 냉동 감자튀김 200g, 식용유 약간
조리법: 감자에 기름을 살짝 묻히고 200℃에서 15~18분 돌려줍니다.
팁: 중간에 한 번 흔들어주면 더 고르게 익어요.
3. 닭다리 간장조림
재료: 닭다리, 간장, 물엿, 마늘, 생강
조리법: 양념에 재운 닭다리를 에어프라이어에 넣고 180℃에서 20분, 뒤집어서 10분 더 조리합니다.
팁: 남은 양념은 따로 졸여서 발라주면 풍미 업!
4. 에어프라이어 고구마
재료: 중간 크기 고구마 2~3개
조리법: 깨끗이 씻은 고구마를 통째로 200℃에서 30~40분 조리합니다.
팁: 겉은 바삭, 속은 꿀처럼 달콤합니다. 식이섬유도 풍부해요.
5. 에어프라이어 군밤
재료: 생밤
조리법: 밤에 칼집을 내고 190℃에서 15~20분 돌리면 껍질이 잘 벗겨지고 고소해집니다.
팁: 밤은 칼집을 꼭 넣어야 터지지 않아요!
6. 명란 마요토스트
재료: 식빵, 명란, 마요네즈, 치즈
조리법: 식빵에 명란과 마요네즈를 바르고 치즈를 얹어 180℃에서 6~8분 구워줍니다.
팁: 브런치 메뉴로도 손색없는 고급스러운 맛!
7. 떡갈비
재료: 시판 떡갈비 또는 직접 만든 떡갈비
조리법: 해동 후 180℃에서 15분간 앞뒤로 구워줍니다.
팁: 바삭한 겉면과 육즙 가득한 속살이 일품입니다.
8. 모짜렐라 치즈볼
재료: 냉동 치즈볼 또는 수제 치즈볼
조리법: 180℃에서 8~10분간 조리, 중간에 한 번 뒤집기
팁: 겉은 바삭, 속은 쫄깃한 치즈가 늘어나는 환상의 간식!
9. 에어프라이어 만두
재료: 냉동 군만두
조리법: 200℃에서 10~12분간 돌리기. 기름 없이도 바삭해집니다.
팁: 간장+식초+청양고추 소스를 곁들이면 완벽!
10. 에어프라이어 계란빵
재료: 식빵, 계란, 설탕, 소금, 슬라이스 치즈
조리법: 식빵 가운데를 눌러 홈을 만든 후 계란을 깨 넣고, 치즈를 얹어 180℃에서 8~10분 조리
팁: 빵 속 노른자가 살짝 반숙이면 최고의 식감!
에어프라이어로 요리가 쉬워지는 이유
에어프라이어는 기름을 거의 사용하지 않고도 바삭한 식감을 구현해 건강하고 간편한 조리를 가능하게 합니다. 무엇보다 냉동식품, 육류, 빵, 간식까지 활용 범위가 넓어 자취생, 가족, 직장인 누구에게나 유용합니다.
에어프라이어 요리 시 주의사항
- 너무 많은 양을 한 번에 넣지 않기 (공기 순환 방해됨)
- 종이호일은 바닥에 깔되, 통풍을 막지 않게 구멍을 내기
- 중간 뒤집기 또는 흔들어주기 필수
재료에 따라 온도·시간 조정
